ПЯТНИЦА, 2 МАРТА 2012 Г.
8 марта,самый желанный праздник для всех женщин .Приготовьте для своих любимых что-нибудь вкусненькое,порадуйте их десертами. Английский чизкейк.
СОСТАВ: 500 г песочного печенья, 150 г сливочного масла, 500 г творога, 100 г изюма, 200 г. сливок, фрукты, цукаты для украшения.
250г. рома
250г. ликера "Кюрасао"
1 литр крепкого горячего чая
1 винный стаканчик водки
1 лимон
1 апельсин
250г. ликера "Кюрасао"
1 литр крепкого горячего чая
1 винный стаканчик водки
1 лимон
1 апельсин
1 дыня 4 нектарина 4 абрикоса 4 ст. л. сахарного песка 1 ст. л. лимонного сока
3 упаковки творожной пасты 9%
1 банка сметаны
4 яйца, отделить белки от желтков
5 ст л ванильного пудинга
3 ст л муки
3/4 ст сахара
Для украшения:
3 ст л сахара
3 упаковки сливок 39%
510 г клубники или любых других фруктов по сезону
Разьемная форма для выпечки диаметром 24 см, смазанная маслом
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 банка сметаны
4 яйца, отделить белки от желтков
5 ст л ванильного пудинга
3 ст л муки
3/4 ст сахара
Для украшения:
3 ст л сахара
3 упаковки сливок 39%
510 г клубники или любых других фруктов по сезону
Разьемная форма для выпечки диаметром 24 см, смазанная маслом
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Нагреть духовку до средней температуры (180 гр). В миску поместить трворожную пасту, желтки, муку, пудинг, полстакана сахара, сметану и хорошенько перемешать.
2. Взбить белки с оставшимся сахаром в густую пену и выложить ее в миску с творожной смесью. Затем всю массу вылить в смазанную маслом форму и запекать 51-60 мин.
3. Корж готов, когда тесто приобретет золотистый цвет или если воткнутая в центр коржа деревянная зубочистка останется сухой.
4. С помощью ножа отделить края коржа от бортиков формы и выключить духовку. Дать коржу остыть,м не вынимая его из дуовки и оставив дверцу открытой.
5. Взбить сливки с сахаром в густую пену и обмазать ею остывший корж.
Сверху украсить ягодами клубники.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! РАГУ"ИРЛАНДСКОЕ". 
СОСТАВ: баранина (плечо барашка или шея) - около 1 кг
СОСТАВ: баранина (плечо барашка или шея) - около 1 кг
лук репчатый - 5 луковиц
морковь - 3-4 шт.
картофель - 6-7 шт.
соль, перец - по вкусу
вода - 2.4 стакана
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
зелень - по вкусу
морковь - 3-4 шт.
картофель - 6-7 шт.
соль, перец - по вкусу
вода - 2.4 стакана
масло растительное - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
зелень - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистить, нарезать кольцами и слегка обжарить в сотейнике на растительном масле, добавить к луку морковь, нарезанную тонкими полосками и обжаритьв течение нескольких минут вместе с луком. Баранину нарезать кубиками среднего размера и добавить вместе с нарезанным на четвертинки картофелем в сотейник с луком и морковью. Приправить по вкусу солью и перцем, влить воду и поставить вариться. Не забывайте снимать образующуюся напену. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и томите до готовности мяса и овощей (примерно 1 час). По желанию в рагу можно добавить муку, разбавленную в небольшом количестве воды. Как только рагу загустеет, сразу же с пылу жару подавайте к столу в широкой супнице. По желанию рагу можно посыпать измельченной зеленью.
Комментариев нет:
Отправить комментарий