Беф-строганов

 СОСТАВ:

• 500 г мяса (филейная часть, тонкий край, кострец)
• 1 кг картофеля
• 0,75 стакана сметаны
• 1 столовая ложка острого томатного соуса
• 2 головки лука
• 1 столовая ложка муки
• 3 столовые ложки масла
• соль

Печень с луком

СОСТАВ:
500г. телячьей или говяжьей печени
1/2кг. лука.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свиная будет горчить, нарезаете средними куск